神戸 いいトコ 美味しいトコ 一度はおいで

2013年の英国展では、フィッシュ・アンド・チップスが初登場
あまりに長蛇の列で、今回は見送りましたが、会期中にもっかい
再挑戦したい！！！

催事のティールームでのスコーンのため半時間ほど並んだんで、
さすがに、腹具合と、時間の関係で、一度に二つは無理でした。

ほぼ毎年、その年の受賞ティールームを招聘してくる阪急英国展
すごいですね～～～
今年は北部、Davenport のティールーム  続きを読む

我が家はゴールドのメッシュフィルター。
が、後の処理が早いので、その上から紙のフィルターという、ヘンな使い方をしていました。

朝はバタバタなので、つい･･･がズルズルと定番になっちゃったワケですが、フィルターの比較をしてるサイトをみて、愕然。
宝の持ちぐされと言うか、ブタに真珠というか、せっかくのフィルターを台無しにしていたんですね。

雑味がないというので、急遽、ゴールドだけで入れてみたら･･･
いやぁ　ほんとに無いんでびっくりしました＼(◎o◎)／！

ゴールドフィルターはズベズベなので、土手が出来ず、そういえば、それもあって紙を使うようになった気もする･･･
しかし、土手ができにくくても、一度、その違いを体験してしまうと、ちょっと神経使ってゴールドで淹れようかな、という気になります。
美味しいものの誘惑は強い。
  

今日は新神戸で展示会があり、
帰る道すがらビストロを見つけたので、ランチ。

ビストロ　クレーム　ブリュレ
というお店でした。予約していればコースで2500円のランチ
があったのですが、通りすがりなもので、選べるのはパスタランチか、
3500円のコースだけでした。

子羊のトマトソースを選んだのですが、美味しかったので、
次は予約してランチもいいな、と思いました。
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いつも頼んでいるコーヒー屋さんがあります。が、
運悪く欲しい豆は入荷待ち･･･
なので、新規開拓に街へでました。炒りたての看板に魅かれ
とりあえず、購入。

さっそく　お家でガリガリ挽いて、飲みました。
その名も「炒りたて屋」さんのコーヒーです。

阪急の芦屋川の駅から岡本方面へ、なんとなく商店街っぽい通りを行くとある
ハタハタと、旗が揺れてる小さいお店

中でも飲めますが、常連さんが多そうな雰囲気で、一人だとちょっと
場をもてあます感じ・・・ほら西部劇でヨソモノを観るあの感じです（＾o＾;)

小窓から、、豆だけ買えるようなので
豆買って

瓶からざっくり、スコップで計ってくれるのが
なんとも、良いです～～

さて、お家で淹れてみると、
豆がお湯を含んで、膨れる姿が美しいぞ。


で、お味です。
当然ながら、美味です

炒りたての新しい豆でいれたコーヒーは、
本当に軽くて美味しいですね。
軽いというと、薄い、感じですが、
薄くはない。

これはなんにでも当てはまる気がしますが、きちんと作った食品は
軽い、と思います。胃にもたれない。

いつもと違うことがあるのも、また、いいものですね